Как да си ги сготвим домашни кюфтета

Пържените кюфтета са абсолютна класика в кухнята. И тук сме ви подготвили чудесна рецепта, за да станат сочни и да се топят в устата, но да имат хрупкава коричка. С тази рецепта ще ви се получат омайващо ароматни и ще искате още и още.  Преди рецептата си дайте сметка дали сте изпълнили следните неща: 1. Прясна кайма, добро качество Определено не е вярно, че кюфтенцата стават пухкави, само ако е използвана от свинска кайма. Без проблеми може да миксирате в различно съотношение или дори да използвате предимно телешка кайма и отново да станат меки и приятни. 2. Задължителните подправки Чубрицата и кимион обезателно. Пресният магданоз носи свежест. 3. Внимавайте! Каймата трябва да престои, за да поеме ароматите от лука и подправките Поне 1 час каймата е хубаво да престои, като за целта трябва да закриете купата с кърпа или кухненско фолио, за да се съхрани ароматът на лука в каймата, а не да се носи в стаята. Плюс е, когато към топлата купа с ухаещи кюфтета, сложите малко биричка и намерите приятна компания, с която да ги споделите.

Източник: Актуално